Sdr. Havnekaj 10, DK-5300 Kerteminde​

Vi handler udelukkende med engros salg

​Stenbider (cyclopterus lumpus)

Kendetegn:

Stenbideren er let genkendelig på sin runde krop, det tykke skælløse skind og de syv rækker af benknudernpå siderne og bugen. Den forreste rygfinne er dækket af en tyk kam af benknuder, som er størst på hunnen. Hannen har rødbrune farver, hunnens er blågrønne. Kødet er løst og fedtholdigt og smager bedst røget. Rognen er et af forårets delikatesser.

stenbider

Levested:

Stenbider foretrækker - som navnet fortæller - stenet bund, normalt i dybder fra 50 til 150 meter. I gydeperioderne opholder de sig på lavt vand, og det er her, de fleste stenbidere fanges.

Føde:

Den lever af gopler, krebsdyr og fiskeyngel.

Fangstperiode:

Stenbideren fanges fra januar til april.

Udnyttelse:

Fersk.

Røget.

Æggene konserveres.

Send os en mail​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Kontrolrapport

​Ved Arbejdstilsynets kontrolbesøg den 13/11-13, fik vi den grønne smiley.

Nyheder

Firma

Albanigades Fisk og Vildt A/S

CVR: 17263897

Adresse

Sdr. Havnekaj 10,

DK-5300 Kerteminde​​

Kontakt

Telefon: 66 11 39 23

E-mail: b2b@albanifisk.dk