Levested:
Lyssejen lever fortrinsvis nær bunden, både ved kyster og indtil 200 meters dybde. Den tåler ikke for lavt saltindhold.
Føde:
Unge fisk lever af orme og mindre skaldyr, i modsætning til de ældre der lever af sild og brisling.
Fangstperiode:
Lyssej må fiskes hele året
Udnyttelse:
Fersk.
Tørret/Saltet.
Røget.