Føde:
Rødspætten lever af forskellige bunddyr, såsom små muslinger og orme samt af småfisk. Ikke blot mængden af føde, men også vandtemperaturen har indvirkning på rødspættens væksthastighed.
Fangstperiode:
Hunrødspætten er visse steder i de danske farvande fredet fra 15. januar til 30. april, men ellers fiskes rødspætter hele året.
Udnyttelse:
Fersk.
Tørret/Saltet.
Røget.