Sdr. Havnekaj 10, DK-5300 Kerteminde​

Vi handler udelukkende med engros salg

​​Sildehaj (lamna nasus)

Kendetegn:

Sildehajens karakterisktiske træk er den halvmåneformede hale, de køl-lignende finner på hver side af haleroden, de fem tydelige gælleåbninger og den kompakte krop. I gabet sidder flere tandrækker. Ryggen er blåsort, og farven bliver lysere ned mod bugen, som nærmest er flødefarvet. Det friske kød er mørkt og fast og lugter af ammoniak. Det tilrådes at lægge kødet i mælk et døgns tid inden tilberedning.

sildehaj

Levested:

Sildehajen lever overalt i tempererede have ved temperaturer fra 5 - 18 grader. Ofte kan den i roligt vejr ses jage i overfladen.

Føde:

Sildehajen lever af stimefisk som makrel, sild og sardiner, men fortærer også store mængder torsk.

Fangstperiode:

Hajerne må fanges hele året. De er som regel bifangst ved trawlfiskeri.

Udnyttelse:

Sildehajens enorme størrelse kan forlede nogle til at tro, den er farlig. Men der findes intet bevis for, at sildehajen nogen sinde har angrebet et menneske.

Send os en mail​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Kontrolrapport

​Ved Arbejdstilsynets kontrolbesøg den 13/11-13, fik vi den grønne smiley.

Nyheder

Firma

Albanigades Fisk og Vildt A/S

CVR: 17263897

Kontakt

Telefon: 66 11 39 23

E-mail: b2b@albanifisk.dk